ZACHARIAS WINERY
Omikron Branco
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Roditis e Moschofilero
Cor - Branco amarelada
Aroma - Especiarias secas e frutas cítricas
Paladar - Sabor de pera, corpo médio, acidez elegante e final agradável
Serviço - 7°C a 8°C
Teor alcóolico - 11,5%
Omikron Retsina
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Roditis
Cor - Dourada
Aroma - Limão e frutas cítricas com toques de mástique e alecrim
Paladar - Sabor de alecrim, acidez elegante e final agradável
Serviço - 6°C
Teor alcóolico - 11,5%
Omikron Rosé
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Agiorgitiko
Cor - Rosa claro
Aroma - Delicado de frutas vermelhas
Paladar - Predominam a cereja e o morango
Serviço - 7°C a 9°C
Teor alcóolico - 13,1%
Omikron Tinto
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Agiorgitiko
Cor - Rubi escuro
Aroma - Vívido de especiarias e frutas vermelhas
Paladar - Taninos elegantes e final agradável
Serviço - 14°C a 17°C
Teor alcóolico - 13%
Ambelos Phos Branco
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - 50% Moschofilero e 50% Roditis Fox
Cor - Branco amarelada
Aroma - Frutas amarelas e cítricas
Paladar - Fresco e brilhante com acidez elegante e final agradável
Serviço - 7°C a 9°C
Teor alcóolico - 13,1%
Ambelos Phos Tinto
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - 85% Agiorgitiko e 15% Cabernet Sauvignon
Cor - Rubi vívido
Aroma - Vívido de cereja, groselha, cedro e baunilha
Paladar - Taninos elegantes e agradáveis
Serviço - 16°C a 18°C
Teor alcoólico - 13%
Amadurecimento - 3 meses em barris de carvalho francês de terceiro e quarto uso
Zacharias Assyrtiko
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Assyrtiko
Cor - Amarelo com tons esverdeados
Aroma - Flores brancas e frutas cítricas
Paladar - Mineralidade e acidez presentes e equilibradas
Serviço - 8°C a 10°C
Teor alcóolico - 13%
Zacharias Nemea Tinto
País - Grécia
Região - Nemea
Uvas - Agiorgitiko
Cor - Rubi intenso
Aroma - Frutas vermelhas maduras, pelica e ligeiro tostado
Paladar - Ótima estrutura, taninos aveludados e final longo e harmonioso
Serviço - 14°C a 17°C
Teor alcoólico - 14%
Amadurecimento - 12 meses em barricas de carvalho francês
Zacharias BIO Branco
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Moschofilero
Cor - Verde-acinzentada
Aroma - Vívido de flores e frutas cítricas
Paladar - Fresco e crocante, com um retrogosto duradouro, rosa branca, jasmim e cítricos
Serviço - 7°C a 9°C
Teor alcóolico - 13,5%
Orgânico
Zacaharias BIO Rosé
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Agiorgitiko
Cor - Salmão
Aroma - Morango, cereja e frutas da estação agridoces
Paladar - Corpo médio com uma acidez crocante
Serviço - 7°C a 9°C
Teor alcoólico - 13,5%
Orgânico
Zacharias BIO Tinto
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Agiorgitiko
Cor - Rubi brilhante
Aroma - Cereja e frutas vermelhas, com tons de baunilha
Paladar - Corpo médio, estrutura elegante, acidez equilibrada e taninos redondos e maduros
Serviço - 16°C a 18°C
Teor alcóolico - 13%
Orgânico
Zacharias Kidonitsa
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Kidonitsa
Cor - Amarela brilhante com reflexos verdes
Aroma - Marmelo, pêra e bergamota
Paladar - retrogosto é caracterizado por uma acidez crocante e tons de frutas cítricas
Serviço - 7°C a 9°C
Teor alcóolico - 13%
Lexis Gris Rosé Sur Lie
País - Grécia
Região - Peloponeso
Uvas - Moschofilero
Cor - Salmão pálido
Aroma - Pétalas de rosas, tangerinas e morangos frescos
Paladar - Corpo médio, acidez refrescante e textura agradavelmente oleosa
Serviço - 7°C a 9°C
Teor alcóolico - 13,5%
Zacharias Malagousia
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País - Grécia
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Região - Peloponeso
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Vinhedos - Selkia, Leontio de Nemea
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Uvas - Malagouzia
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Cor - Palha brilhante com reflexos verdes
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Aroma - Frutas maduras como pêra, manga e frutas cítricas
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Paladar - Sabores ricos de casca de limão realçam a sensação atraente na boca. Vinho de corpo médio, acidez média crocante e final bem equilibrado
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Serviço - 8°C a 10°C
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Teor alcóolico - 12,5%
Zacharias Sklava
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País - Grécia
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Região - Peloponeso
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Uvas - Sklava
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Cor - Verde-limão com tons cinzas e caráter botânico moderado
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Aroma - Frutas cítricas, pêssego, damasco, folhas de chá e camomila
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Paladar - Rico e untuoso. Herbáceos e frutas como pêra, maçã verde, limão e casca de citrinos. Acidez média mais e final longo
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Serviço - 8°C a 10°C
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Teor alcóolico - 13%
Lexis "M"
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País - Grécia
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Região - Peloponeso
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Vinhedos - Selkia Single Vineyard
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Uvas - Mavrodaphne
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Cor - Vermelho profundo
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Aroma - Sensação viva de madeira em um aroma rico e quente com destaque para ervas aromáticas como orégano e sálvia, especiarias doces, compota de cereja, azeitona doce, chocolate e pimenta preta, tabaco e couro
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Paladar - Doçura e riqueza, taninos bem elaborados e forte sensação de alcaçuz no final de boca
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Serviço - 16°C a 18°C
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Teor alcóolico - 14%
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Amadurecimento - 70% do vinho estagia em barricas de carvalho e 30% em tanque de cimento 12 meses
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Potencial de guarda - mais de 10 anos
Black Cubed
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País - Grécia
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Região - Peloponeso
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Vinhedos - Douramani, Selkia (Leontio) e Manda de Nemea
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Uvas - 40% Agiorgitiko | 40% Merlot | 20% Mavrodaphne
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Cor - Ruby profundo
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Aroma - Complexo de xaropes de frutas vermelhas e pretas, grafite, especiarias doces e baunilha
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Paladar - Muito bem estruturado com aromas de cerejas, ameixas e frutas silvestres maduras. Notas de chocolate, alcaçuz e especiarias doces. Encorpado, acidez equilibrada e taninos aveludados. Presença de baunilha no palato e final longo e frutado
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Serviço - 16°C a 18°C
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Teor alcóolico - 14,5%
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Amadurecimento - Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso
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Potencial de guarda - mais de 10 anos